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バンダロッサ グラッパ リゼルヴァ NV ボルトロミオル

Bortolomiol ・ Bandarossa Grappa Riserva

00D4031
通常価格
¥8,635
セール価格
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税込み
1本 500ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

革新と伝統の蒸留技術を融合し、減圧蒸留と銅製ポットスチルの原酒をブレンド。サクランボやオークの小樽で18ヶ月以上熟成し、琥珀色とともに香味が深化します。果実・花・スパイスが重なる芳香、シルキーで円みある味わいに、スパイシーな余韻が長く続く一本です。

付与予定ポイント: pt
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
果実・花・スパイスの香りに加え、蜂蜜やバニラ、タバコのニュアンスを備え、繊細で心地よい余韻へと続く上質なグラッパ。
澄んだ琥珀色で透明感があり、濁りや浮遊物は一切ない。

ペアリング
約16℃でバルーングラスにて提供がベスト。カカオ分80%以上のダークチョコレートや、ほどよく香りのあるシガーと好相性。

テクニカルデータ

減圧蒸留が可能な連続式蒸留器による原酒と、湯煎加熱の銅製ポットスチルでゆっくり蒸留した原酒を巧みにブレンド。

オークおよびサクランボ材のバリックで最低18ヶ月熟成。

その他詳細
アペラシオン
アルコール度数
品種
ヴァルドッビアーデネ産プロセッコの搾りかす(ヴィナッチャ)を厳選し、最適な原料から造られる蒸留酒。
評価

Bibenda 5 glappoli (2021,2019,2017)

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バンダロッサ グラッパ リゼルヴァ NV ボルトロミオル
About the Winery

Bortolomiol

ボルトロミオル

【プロセッコ初のブリュットを生み出した生産者】

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