Cépages Wines
テクニカルシート
バンダロッサ グラッパ リゼルヴァ NV ボルトロミオル
Bandarossa Grappa Riserva
18か月の樽熟成が深めた、琥珀のグラッパ。
ヴァルドッビアーデネ産プロセッコの搾りかすを厳選して蒸留したグラッパです。減圧蒸留と銅製ポットスチルの原酒をブレンドし、サクランボやオークの小樽で18か月以上熟成させました。澄んだ琥珀色に、果実と花、スパイスの芳香が重なり、蜂蜜やバニラ、タバコのニュアンスが続きます。シルキーで円みのある味わい。16℃前後、バルーングラスでダークチョコレートとともに。
品番
00D4031
生産者
Bortolomiol
タイプ
スピリッツ
産地
ヴェネト
ブドウ品種
ヴァルドッビアーデネ産プロセッコの搾りかす(ヴィナッチャ)を厳選し、最適な原料から造られる蒸留酒。
容量
500ml
最適温度
常温(18〜20℃)
最適グラス
テイスティング用チューリップ型
テイスティングノート
果実・花・スパイスの香りに加え、蜂蜜やバニラ、タバコのニュアンスを備え、繊細で心地よい余韻へと続く上質なグラッパ。 澄んだ琥珀色で透明感があり、濁りや浮遊物は一切ない。
ペアリング
約16℃でバルーングラスにて提供がベスト。カカオ分80%以上のダークチョコレートや、ほどよく香りのあるシガーと好相性。