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イタリア ・ ヴェネト

プロセッコ・ブリュット NV

Balan ・ Prosecco Brut NV

00SP3132
Sparkling
¥3,740
¥3,740
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

泡立ちの良さと爽やかな酸が魅力のプロセッコ

楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
ストローイエローの色調で、泡は細かく、濃密で持続性がある。
アカシアの花、藤の花、野草のフローラルな香りとリンゴのフルーティな香りが混じり合う。
持続性のある酸味がフレッシュさを与え、口中での泡立ちは撫でるようでシルキー。

ペアリング
貝類、牡蠣、スカンピのグリル、魚料理、野菜のリゾット

生産情報

収穫は9月中旬に行われ、ブドウはソフトに圧搾。

アロマをよりよく抽出するために、マストは低温処理（クリオ・マセラシオン）。

ワインは約40日間の発酵を経て、シャルマ方式でスパークリングワインとなる。

詳細な機能
アペラシオン
プロセッコ
アルコール度数
11.0
品種
グレラ 100%
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プロセッコ・ブリュット NV
About the Winery

Balan

バラン

バラン社は1962年、若き日のセルジオ・バランによって設立されました。彼は、父ジュゼッペと祖父ジェレマイアのもとで学んだ知識を生かし、さまざまな農業を営んでいましたが、とりわけワイン分野の専門家として知られるようになりました。第一次世界大戦中、ジュゼッペは戦地に赴き、家業を継ぐことができなくなった。その時、妻のローザ・ステラは、仕事の安定と夫が築いた人間関係の維持に決定的な役割を果たした。

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