フランス ボルドー

ラ・ヴォワ・デ・ザンジュ 2024 シャトー・クロノー

Château Couronneau ・ La Voie des Anges

24R1416
Demeter
Red
¥3,740
¥3,740
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

4つの醸造が織りなす、"天使の道"へ

ボルドーの造り手が既成概念にとらわれず生み出した、軽やかで革新的な赤。セミ・マセラシオン・カルボニックをはじめ4種の技法で仕込んだメルローとマルベックを絶妙にアッサンブラージュし、アンフォラとタンクで熟成させました。チェリーレッドの色調から、赤い果実の瑞々しい香りが優しいスパイスを背景に広がります。軽く冷やしても美味しい、自由な発想が詰まった新感覚の一本です。
付与予定ポイント: pt
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
チェリーレッドの色調。個性的で豊かさと深みのある香りが、優しいスパイスのニュアンスを背景に、美しい赤系果実のノートを届けてくれます。

ペアリング
鴨のロースト 山椒風味
生ハムと熟したイチジクの前菜
鶏もも肉の照り焼き

テクニカルデータ

醸造
4つの醸造技法のアッサンブラージュ:
メルローのセミ・マセラシオン・カルボニック(半炭酸ガス浸漬)
マセラシオンしたメルロー
伝統的醸造のメルロー
伝統的醸造のマルベック
熟成:アンフォラおよびタンク
天然酵母によるナチュラルな醸造を採用しており、ヴィンテージによっては酸化防止剤無添加で仕込まれる

その他詳細
アペラシオン
ヴァン・ド・フランス
アルコール度数
品種
メルロー、マルベック
評価
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ラ・ヴォワ・デ・ザンジュ 2024 シャトー・クロノー
About the Winery

Château Couronneau

シャトー・クロノ

【オーガニック・ボルドーの立役者的シャトー】

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