ラ・ヴォワ・デ・ザンジュ 2024 シャトー・クロノー

La Voie des Anges

4つの醸造が織りなす、天使の道。

ボルドーの造り手が既成概念にとらわれずに生んだ、軽やかで革新的な赤。セミ・マセラシオン・カルボニックをはじめ4種の技法で仕込んだメルローとマルベックをアッサンブラージュし、アンフォラとタンクで熟成させました。チェリーレッドの色調から、赤系果実の瑞々しい香りが優しいスパイスを背景に広がります。デメテール認証。軽く冷やして、鴨のローストや鶏もも肉の照り焼きと。