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フランス ・ ボルドー

シャトー・ラトゥール・マルティヤック ブラン 2022 ペサック・レオニャン

Château Latour-Martillac ・ Château Latour-Martillac 2022

C22W4941
Haute Valeur Environnementale
White
¥10,250
¥10,250
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

粘土石灰質の東向き斜面で育ったブドウは、自然な排水と豊かな日照を受けて凝縮感のある果実に。手摘みで収穫し、樽で発酵・熟成させることで、豊かな香りと厚みのある味わいに仕上がる。華やかな果実香と爽やかな酸、繊細な塩味の余韻が魅力。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
色調は淡く、わずかに緑がかった輝きがある。
香りは複雑かつ力強く、白い花などのフローラルな香りとアプリコットや洋ナシといったフルーツの香り、さらにパイナップルのようなエキゾチックなニュアンスも感じられる。
味わいはフレッシュで、丸みがありなめらか。
余韻には心地よい酸味と、ほのかな塩味が感じられる。

ペアリング
魚介のカルパッチョ、ローストチキンのハーブ風味、アプリコットや洋ナシを使ったチーズプレート

テクニカルデータ

栽培

生産面積：白ワイン用 9ha（総面積：55ha）
土壌の性質：粘土石灰質の土壌で、敷地の東斜面に位置し、自然な排水性と白ブドウ品種の個性を引き出す最適な日照を提供剪定方法　ソーヴィニヨン・ブラン：ダブル・ギュイヨ　セミヨン：コルドン
植樹密度：1haあたり7200本
平均樹齢：30年
畑の管理方法：伝統的な農法で、土壌は機械管理を実施。
手作業によるグリーンハーベスト（新芽の除去、枝の間引き、葉の除去、剪定、房の間引き）
を行う。

醸造

アルコール発酵：樽で実施
熟成：澱とともに15ヶ月間、そのうち10か月はフレンチオーク樽で熟成
新樽使用率：25%

評価
その他詳細
アペラシオン
ペサック・レオニャン
アルコール度数
13.5
品種
ソーヴィニヨン・ブラン52%, セミヨン48%
カスタマーレビュー
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シャトー・ラトゥール・マルティヤック ブラン 2022 ペサック・レオニャン
About the Winery

Château Latour-Martillac

シャトー・ラトゥール・マルティヤック

【伝統と革新が織りなすグラーヴの真髄】

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