シャトー・ペデスクロー　2018　ポイヤック

Château Pédesclaux ・ CHATEAU PEDESCLAUX

C18R4021

Red

通常価格: ¥9,706
セール価格: ¥9,706
通常価格

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

濃密さの奥に、ポイヤックの品格

完熟したカシスやブラックチェリーの芳醇な果実香に、黒鉛、シダー、カカオ、スパイスのニュアンス。
2018年特有の豊かな果実味と厚みを備えながらも、ポイヤックらしい端正な骨格と洗練されたタンニンが全体を美しく引き締めています。

口に含めば、濃密で滑らかな質感が広がり、凝縮した黒系果実の旨味と樽由来の香ばしさが幾重にも重なります。
力強さを持ちながらも重たさに傾かず、余韻には気高いミネラル感とスパイスの余韻が長く続きます。

現代的な艶やかさと、クラシック・ポイヤックの風格を兼ね備えた一本。
若いうちから楽しめる魅力と、さらなる熟成への期待を同時に感じさせます。

ワイン

付与予定ポイント: pt

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
2018年はボルドーにおける太陽に恵まれたグレートヴィンテージで、ポイヤックでは凝縮感と成熟度の高い果実味が特徴です。
この年は、豊満でリッチなスタイルを持ちながらも、酸とタンニンのバランスが良く、モダンな艶やかさとクラシックな骨格を兼ね備えた仕上がりとなっています。

ペアリング

テクニカルデータ

土壌：深い砂利質土壌＋粘土質土壌
平均樹齢：約35年 (chateau-pedesclaux.com)
収穫期間：2018年9月20日〜10月11日
収穫方法：手摘み
醸造：
区画ごとに重力式で醸造
ステンレスタンクおよびコンクリートタンク使用
熟成：
フレンチオーク樽で約16か月熟成
新樽比率約50%
一部アンフォラ熟成を採用