【伝統と現代的アプローチが融合したシャンパーニュ】

シャンパーニュ・サンゲールは、1952年に主にモンターニュ・ド・ランス出身の16人のワイン生産者たちの意志から誕生しました。彼らはシャンパーニュのテロワールの魅力を広めることを願い、アヴィズにサンゲールの拠点を設立することを決めました。アヴィズの醸造学校の卒業生でもある彼らにとって、このコート・デ・ブラン地区の中心地は最適な場所でした。

サンゲールは、シャンパーニュ全体を代表する42のクリュにまたがる13haの畑を所有しており、その範囲はシャンパーニュのすべてのテロワールに及びます。うち70%をグラン・クリュのシャルドネとピノ・ノワールが占めており、エレガンス、繊細さ、個性を兼ね備えた特別なキュヴェを生み出しています。リザーブワインはヴィンテージごとに分けられ、その熟成能力によって選ばれます。それらは時間の経過とともにヴィンテージを支え、スタイルの一貫性をもたらします。

「伝統的なシャンパーニュ造りと現代的なアプローチを組み合わせたキュヴェを提供するためには、私たちの原点を知り、それを基に進むべき未来を理解することが不可欠です。」とセラーマスターのニコラ・ロベールは語ります。