オーセイ・デュレス　レ・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022 ドメーヌ・アラン・グラ

Domaine Alain Gras ・ Auxey Duresses - Les Très Vieilles Vignes 2022

22R4302

Red

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

ラズベリーのような美しいルビー色。オークの香りとフルーティーな香りが強調され、仄かに動物的なタッチを伴う程よい強さの甘い香り。味わいは引き締まっており、肉付きが良く、デリケートなタンニンを持つ。

ティスティング・ノート
ラズベリーのような美しいルビー色。オークの香りとフルーティーな香りが強調され、仄かに動物的なタッチを伴う程よい強さの甘い香り。味わいは引き締まっており、肉付きが良く、デリケートなタンニンを持つ。

ペアリング
すべての赤身肉と最適

特殊な栽培方法
土壌作業と併せ統合的に病害虫管理を実施。果実の品質を向上させるためにグリーン・ハーヴェストが行われ、手摘み収穫と選果により、最良のブドウのみが選ばれた。

醸造
100％除梗し、温度管理された条件下で約12日間果皮の上で発酵。毎日ポンピングオーバーと足踏みを行い、空気圧プレスを実施。オーク樽(うち15％は新樽)で、12ヶ月の熟成後に瓶詰め。

About the Winery

【サン・ロマン随一の名門　ミネラル感とエレガンスが織りなす至高のブルゴーニュ】