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フランス ・ ルシヨン

モーリー　テュイレ NV レ・テール・ド・ファガイラ

Domaine le Roc des Anges ・ Maury - Tuilé NV

00S165
Agriculture Biologique
¥13,915
¥13,915
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

濃密な果実と芳醇なスパイスが織りなす、至福の一杯
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
キャンディ、ココア、甘いスパイスの強い香りが特徴。
口に含むと、プルーン、ドライイチジク、コーヒーのニュアンスを伴ったベルベットのような滑らかな質感が感じられ、豊かさにもかかわらず心地よい爽やかさが支えている。
長く温かみのある余韻が続く。

ペアリング
フォアグラ、ブルーチーズ、はちみつとスパイスでローストしたイチジク

テクニカルデータ

栽培

マール（泥灰岩）の混じった黒いシスト（片岩）土壌。
ドメーヌはモーリーの酒精強化ワイン（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）専用に特化しており、畑はビオディナミ農法で管理され、Biodyvin認証を取得している。

醸造

発酵はミュタージュ（果汁にアルコールを添加すること）によって停止され、自然の糖分が一部残るようにしている。
228Lと500Lの大樽とフードルで熟成。
2024年2月に瓶詰め。
2008年から2018年のヴィンテージのブレンド。
生産本数は10,500本。

評価
その他詳細
アペラシオン
モーリー
アルコール度数
17.5
品種
グルナッシュ 100%
カスタマーレビュー
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モーリー　テュイレ NV レ・テール・ド・ファガイラ
About the Winery

Domaine le Roc des Anges

ドメーヌ・ル・ロック・デ・ザンジュ

【7億5000万年前の片岩が育む、エンジェルの名を冠したワイン】

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