
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ フォル・ブランシュ 2024 ドメーヌ・ルノー=パパン
大西洋の風が運ぶ、塩気と爽快さ。
大西洋の風を受けるペイ・ナンテの個性を映す、フォル・ブランシュ100%。淡いレモンイエローの色調から、レモンやグレープフルーツのピュアな柑橘香に、白い花や青リンゴのニュアンスが立ちのぼります。アタックはシャープで、伸びやかな酸が印象的。中盤には微細な塩味と片岩由来のミネラルが骨格を与えます。アルコールは控えめ。生牡蠣や白身魚のフリットとともに、よく冷やしてどうぞ。
テイスティングノート
淡いレモンイエローの色調。グラスからは、レモンやグレープフルーツのピュアな柑橘香に、白い花や青リンゴのニュアンスが立ち上る。アタックはシャープで、伸びやかな酸が印象的。中盤には微細な塩味と片岩由来のミネラルが広がり、骨格のある味わいを形成する。アルコールは控えめながら、果実味はしっかりと成熟し、ジューシーでバランスの良い仕上がり。余韻には柑橘のピールや白い果実のエッセンスが心地よく残り、フレッシュで爽快感あふれるスタイル。
ペアリング
牡蠣(生牡蠣または軽くレモンを絞って) エペルラン(きびなご)や白身魚のフリット スズキのカルパッチョ 柑橘ドレッシング
- 産地
- ロワール
- アペラシオン
- グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ
- ヴィンテージ
- 2024
- ブドウ品種
- フォル・ブランシュ 100%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Agriculture Biologique
大西洋の風を受けるペイ・ナンテの個性を鮮やかに映し出す一本。フレッシュな柑橘や青リンゴの香りに、海風を思わせる塩味と引き締まった酸が寄り添う。軽やかさの中に凛とした緊張感があり、爽快な余韻が長く続くスタイル。牡蠣や甲殻類と相性抜群。
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