Cépages Wines
テクニカルシート
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ フォル・ブランシュ 2024 ドメーヌ・ルノー=パパン
Gros Plant du Pays Nantais - Folle Blanche 2024
大西洋の風が運ぶ、塩気と爽快さ。
大西洋の風を受けるペイ・ナンテの個性を映す、フォル・ブランシュ100%。淡いレモンイエローの色調から、レモンやグレープフルーツのピュアな柑橘香に、白い花や青リンゴのニュアンスが立ちのぼります。アタックはシャープで、伸びやかな酸が印象的。中盤には微細な塩味と片岩由来のミネラルが骨格を与えます。アルコールは控えめ。生牡蠣や白身魚のフリットとともに、よく冷やしてどうぞ。
品番
24W2895
生産者
Domaine Luneau-Papin
タイプ
白
産地
ロワール
アペラシオン
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ
ヴィンテージ
2024
ブドウ品種
フォル・ブランシュ 100%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
8〜10℃
最適グラス
白ワイン用（小ぶりのもの）
テイスティングノート
淡いレモンイエローの色調。グラスからは、レモンやグレープフルーツのピュアな柑橘香に、白い花や青リンゴのニュアンスが立ち上る。アタックはシャープで、伸びやかな酸が印象的。中盤には微細な塩味と片岩由来のミネラルが広がり、骨格のある味わいを形成する。アルコールは控えめながら、果実味はしっかりと成熟し、ジューシーでバランスの良い仕上がり。余韻には柑橘のピールや白い果実のエッセンスが心地よく残り、フレッシュで爽快感あふれるスタイル。
ペアリング
牡蠣（生牡蠣または軽くレモンを絞って） エペルラン（きびなご）や白身魚のフリット スズキのカルパッチョ 柑橘ドレッシング