ティスティング・ノート
ガーネットの色調にわずかに茶色がかった輝き。香りは、熟したブラックベリーやチェリー、カシスのニュアンスに、ドライローズやスミレの花の香りが調和し、さらに下草や森の土、革製品のような複雑なアロマが広がる。口に含むと、最初はシルキーでフレッシュな印象があり、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンが感じられ、全体の骨格を形成している。全体として、透明感があり、ジューシーで、熟したシルキーな酸味が心地よい余韻を残す。

ペアリング
牛頬肉の赤ワイン煮込み、ポルチーニ茸とトリュフのリゾット、ハーブ香る仔羊のロースト

アペラシオン

ヴァン・ド・フランス

アルコール度数

品種

メルロー 70% カベルネ・フラン 20%, カベルネ・ソーヴィニヨン 10%