

コート・デュ・ローヌ シニャチュール ルージュ 2023 シャトー・ド・ラ・フォン・デュ・ル
北向きの砂質が育てた、古木グルナッシュ。
北向きの砂質土壌で育つ古木のグルナッシュを主体に、シラーを少量ブレンド。カシスや完熟チェリーのアロマが艶やかに立ちのぼり、つぶしたての黒・赤系果実に柔らかなスパイスが重なって口中を心地よく包みます。軽やかで食事に寄り添う味わいは、牛肉のカルパッチョから鴨のコンフィ、スズキのローストまで。有機栽培とHVEの認証を得た畑から生まれる、親しみやすくも上質な一本です。
テイスティングノート
カシスや完熟チェリーのアロマが立ち上がり、このワインに比類なき艶やかさとフレッシュさを与えている。 つぶしたての黒・赤系果実に、やわらかなスパイスが調和し、口中を心地よく包み込む。 シラーと古木グルナッシュのブレンドによるフルーティで親しみやすい1本で、食事との相性も非常に良い。
ペアリング
牛肉のカルパッチョ 鴨のコンフィ スズキのロースト
- 産地
- ローヌ
- アペラシオン
- AOPコート・デュ・ローヌ
- ヴィンテージ
- 2023
- ブドウ品種
- グルナッシュ 90%, シラー 10%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Agriculture Biologique / Haute Valeur Environnementale
黒赤果実のフレッシュさ溢れるグルナッシュ主体の赤ワイン
北向きの砂質土壌で育つ古木グルナッシュを主体に、つぶしたての黒・赤系果実が弾けるフレッシュな一本。カシスや完熟チェリーの香りに、柔らかなスパイスが心地よく重なり、軽やかで食事に寄り添う味わいが魅力です。ロースト魚から鴨料理、チーズまで幅広く合わせられる、親しみやすくも上質なコート・デュ・ローヌ。
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