
シャトー・ド・ラ・ドーフィーヌ フロンサック 2022
菫の香り立つ、フロンサックの到達点。
かつてサンテミリオンをも凌いだフロンサックの実力を、最も雄弁に物語る造り手です。恵まれた2022年は、黒に近い深いパープルの色調から、熟したブラックベリーやプラム、ブラックカラントに、菫やアイリスの花香、ヴァニラと穏やかなスパイスが重なります。石灰質由来のミネラルとエネルギッシュな酸、砂状の細やかなタンニン。有機栽培。仔羊のローストやすき焼きと。10〜15年の熟成にも。
テイスティングノート
黒に近い深いパープル、菫色の輝きを帯びた濃密な色調。 グラスからは、熟したブラックベリーやマルベリー、ジューシーなプラム、そしてブラックカラントの豊かな黒系果実が立ちのぼり、菫やアイリスの花の香り、ヴァニラや穏やかなスパイス、ほのかなオークのニュアンスが複雑に重なります。 口に含むと、しっかりと構築された骨格に、石灰質由来のミネラルとエネルギッシュな酸が同居。 よく熟した砂状の細やかなタンニンが心地よいグリップを与え、塩気を思わせる旨みが余韻に複雑さを添えます。 パワフルでありながら決して重くならず、上質なエレガンスと長い余韻を備えた、造り手自身が「過去最高」と評する完成度。 2022年はこのシャトーの近年でも特に評価の高いヴィンテージのひとつです。 今も楽しめますが、10〜15年の熟成でさらなる調和が期待できます。
ペアリング
仔羊のロースト 牛フィレのステーキ 黒トリュフ添え すき焼き
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- AOPフロンサック
- ヴィンテージ
- 2022
- ブドウ品種
- メルロー85%,カベルネ・フラン15%
- アルコール度数
- 14.5%
- 容量
- 750ml
- 認証
- Agriculture Biologique
- James Suckling
- 93
- Vinous
- 93
「過去最高」と讃えられた、フロンサックの到達点
かつてサンテミリオンをも凌いだ銘醸地の実力を、最も雄弁に物語る造り手。恵まれた2022年は、菫やアイリスの花香に、熟したブラックベリーやプラムの黒系果実、ヴァニラとスパイスが複雑に重なります。石灰質由来のミネラルとエネルギッシュな酸が力強い骨格を支え、砂状の繊細なタンニンが心地よい余韻へ。パワフルながら決して重くならず、上質なエレガンスを湛えた一本。造り手自身が「これまでで最高」と評した完成度を、ぜひ。
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