Cépages Wines
テクニカルシート
シャトー・ド・ラ・ドーフィーヌ フロンサック 2022
Château de la Dauphine - Fronsac
菫の香り立つ、フロンサックの到達点。
かつてサンテミリオンをも凌いだフロンサックの実力を、最も雄弁に物語る造り手です。恵まれた2022年は、黒に近い深いパープルの色調から、熟したブラックベリーやプラム、ブラックカラントに、菫やアイリスの花香、ヴァニラと穏やかなスパイスが重なります。石灰質由来のミネラルとエネルギッシュな酸、砂状の細やかなタンニン。有機栽培。仔羊のローストやすき焼きと。10〜15年の熟成にも。
品番
C22R5581
生産者
Château de la Dauphine
タイプ
赤
産地
ボルドー
アペラシオン
AOPフロンサック
ヴィンテージ
2022
ブドウ品種
メルロー85%,カベルネ・フラン15%
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
黒に近い深いパープル、菫色の輝きを帯びた濃密な色調。 グラスからは、熟したブラックベリーやマルベリー、ジューシーなプラム、そしてブラックカラントの豊かな黒系果実が立ちのぼり、菫やアイリスの花の香り、ヴァニラや穏やかなスパイス、ほのかなオークのニュアンスが複雑に重なります。 口に含むと、しっかりと構築された骨格に、石灰質由来のミネラルとエネルギッシュな酸が同居。 よく熟した砂状の細やかなタンニンが心地よいグリップを与え、塩気を思わせる旨みが余韻に複雑さを添えます。 パワフルでありながら決して重くならず、上質なエレガンスと長い余韻を備えた、造り手自身が「過去最高」と評する完成度。 2022年はこのシャトーの近年でも特に評価の高いヴィンテージのひとつです。 今も楽しめますが、10〜15年の熟成でさらなる調和が期待できます。
ペアリング
仔羊のロースト 牛フィレのステーキ 黒トリュフ添え すき焼き
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
James Suckling 93点 / Vinous 93点