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フランス ・ ブルゴーニュ

シャンボール・ミュジニー 2022 ドメーヌ・ヴァンサン・ゴディエ

Domaine Vincent Godier ・ Chambolle Musigny

22R882
Red
¥21,340
¥21,340
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

シャンボールの気品を一杯に閉じ込めたエレガンス

 

シャンボール・ミュジニー南部の古樹から生まれる、透明感あふれるピノ・ノワール。ラズベリーや赤スグリ、白い花の香りに、繊細なタンニンと上品な酸が溶け合い、静かなミネラル感が長い余韻へと導きます。料理と寄り添う気品ある一本。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
繊細で透明感のあるルビー色。

グラスからはラズベリーや赤スグリ、野イチゴのフレッシュな果実に、白い花やほのかなスパイス、湿った石灰岩を思わせるミネラルのニュアンスが立ち上がる。

口当たりはしなやかで、きめ細かなタンニンが果実味と溶け合い、エレガントな酸が全体を引き締める。

余韻にはほのかな樽香とフローラルな余韻が長く続き、シャンボール・ミュジニーらしい気品と奥行きを感じさせる一本。

ペアリング
軽くローストしたジビエ
仔牛のタルタル
パテ・アン・クルート

テクニカルデータ

栽培

クリマ：「Les Creux baissants(レ・クルー・ベッサン)」「Les Echezeaux(レ・ゼシェゾー)」「Derrière le Four(デリエール・ル・フール)」「Les Nazoires(レ・ナゾワール)」

所在地：シャンボール・ミュジニー南部、中腹および平地

向き：北東向き

土壌：中腹では表層が粘土質、平地（ナゾワール）では深い土壌で、エントロック石灰岩の岩盤の上に広がる。北東向きの立地と村に非常に近い位置にあることが、この区画が一級畑（プルミエ・クリュ）に格付けされていない主な理由。

特記事項：樹齢70年以上の5区画をブレンドし、総面積39アール。

醸造

収穫：日の出とともに小さな籠で手摘みし、その後低温処理

選果：2022年は衛生状態が非常に良好だったため不要

熟成：新樽使用、中程度かつゆっくりとしたトーストの樽で14か月熟成

その他詳細
アペラシオン
AOPシャンボール・ミュジニー
アルコール度数
品種
ピノ・ノワール 100%
評価
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シャンボール・ミュジニー 2022 ドメーヌ・ヴァンサン・ゴディエ
About the Winery

Domaine Vincent Godier

ドメーヌ・ヴァンサン・ゴディエ

【ニュイの真髄が味わえる、情熱が育む一滴の芸術】

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