アンジュ ラ・グランド・ピエス　2022　シャトー・ド・プレザンス

ティスティング・ノート
外観：
淡く輝きのあるレモンイエロー。粘性もほどよく、凝縮感を感じさせる外観。

香り：
熟した白桃やアプリコット、洋梨の果実に、白い花や蜂蜜のニュアンス。さらに、ほのかなスパイスや樽由来のバニラ、ミネラル感が重なり、複雑で上品なアロマ。

味わい：
アタックはなめらかで、ふくよかな果実味としなやかな酸がバランスよく広がります。樽熟成によるコクと丸みがありつつ、ミネラルが全体を引き締め、エレガントで長い余韻へ。時間とともにさらなる奥行きを見せる一本です。

ペアリング
鶏肉のクリーム煮（フリカッセ）
白身魚のバターソテー（ブールブランソース）
ホタテのポワレ（軽いソース仕立て）

アペラシオン

AOPアンジュ

アルコール度数

13.0

品種

シュナン・ブラン100%