コート・ロティ ラ・ムーリーヌ 1995 メゾン・ギガル　

ティスティング・ノート
深く熟したブラックチェリーやプラムの香りに、スミレ、白胡椒、クローヴ、甘いオークが優雅に重なる芳香。

口中ではシラーの力強さとヴィオニエ由来の官能的なアロマが見事に融合し、シルクのようなタンニンが織りなす流麗なテクスチャーが印象的。

25年以上の熟成から生まれるトリュフ、杉、ビターチョコのニュアンスが複雑さを加え、長く続く余韻には上質なミネラルとスパイスが静かに残る。

ペアリング
鴨胸肉のロースト 黒胡椒と赤ワインソース
牛フィレ肉のポワレ トリュフ添え
ラムチョップのグリル ハーブ風味

アペラシオン

コート・ロティ

アルコール度数

13.0

品種

シラー89％、ヴィオニエ11％