コート・ロティ ラ・ムーリーヌ 1995 メゾン・ギガル

Maison Guigal Côte-Rôtie - La Mouline 1995

25年を超えて開く、コート・ロティの官能。

北ローヌ屈指の造り手が生む、熟成赤ワインの真髄。シラー89%にヴィオニエ11%を加えた1995年です。深く熟したブラックチェリーやプラムに、スミレ、白胡椒、クローヴ、甘いオークが優雅に重なります。口中ではシラーの力強さとヴィオニエ由来の官能的な香りが融合し、絹のようなタンニンが流麗な質感を描きます。トリュフや杉、ビターチョコの複雑さを伴う長い余韻。鴨胸肉のローストとともに。