コルビエール　リュクス・ド・リュック　ルージュ 2021 ファミーユ・ファブル

ティスティング・ノート
グラスに注ぐと、深みのある濃い紫の色調が広がり、若々しくも力強い印象を与えます。
香りはブラックチェリーやカシスの熟した果実に、南仏ガリーグ特有の野生的なハーブやスパイス、ほのかなメントールが重なり、複雑で生き生きとしたアロマを放ちます。
口に含むと、厚みのある果実味が口いっぱいに広がり、緻密でベルベットのようなタンニンが骨格を支えます。
力強さと同時に丸みを帯びたテクスチャーがあり、余韻は長く、スパイシーで豊かな後味が心地よく続きます。
ナチュラルな醸造によるピュアな果実感と、テロワール由来のエネルギーを余すことなく感じられる1本です。

ペアリング
イノシシや鹿などのジビエのシチュー
ラムチョップのグリル
プロヴァンス風牛肉の煮込み

アペラシオン

コルビエール

アルコール度数

13.5

品種

カリニャン 80%, ムールヴェードル 20%