サン・ジョセフ ルージュ［マグナム］ 2006 ドメーヌ・ゴノン 1.5L

ティスティング・ノート
深みのあるガーネット色。

グラスからは、ブラックベリーやプラムのコンポートに、黒オリーブ、ドライハーブ、スミレのニュアンスが静かに立ち上がる。

熟成由来のレザー、土、燻したようなスモーキーさが重層的に絡み、非常に複雑。

口中では、しなやかなタンニンとみずみずしい酸が美しく調和し、濃縮感がありながらもゴノンらしい透明感を失わない。

ミネラルが伸びる長い余韻には、黒胡椒や鉄分のニュアンスが残り、北ローヌのシラーらしさと熟成の優雅さが見事に同居している。

ペアリング
鴨胸肉のロースト（黒胡椒ソース）
子羊の香草ロースト
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

アペラシオン

サン・ジョセフ

アルコール度数

品種

シラー100%