シャトー・ベルヴュー 2014 シャトー・ベルヴュー

ティスティング・ノート
深みのあるルビーレッド。エッジにはわずかなガーネットのニュアンスが見られる。
開栓直後から魅力的なアロマが広がる。熟したカシスやブラックチェリー、プラムの果実香に加え、スミレやドライハーブの上品なニュアンス。さらにトーストしたオーク、バニラ、リコリス、ほのかなスパイス（クローヴやシナモン）など、樽熟成由来の香りが複雑さを添える。
アタックはしなやかで滑らか。中盤には力強い果実味と引き締まったタンニンが広がり、骨格のしっかりした印象を与える。酸は程よく、ワインにフレッシュさとバランスをもたらす。
余韻にはダークチョコレートや杉、鉱物的なニュアンスが感じられ、長く続く。

ペアリング
ローストビーフ、ラムチョップ、鴨のコンフィ

アペラシオン

オー・メドック

アルコール度数

13.5

品種

カベルネ・ソーヴィニヨン45%,メルロー35%,プティ・ヴェルド20%