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シャトー・ディケム 1969 ソーテルヌ

French Secret Cellar ・ Château d'Yquem Sauternes 1969

C69S1701
Sparkling
通常価格
¥137,900
セール価格
¥137,900
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

1969年のシャトー・ディケムは、半世紀以上の熟成を経てなお気品を放つ逸品。アプリコットやハチミツ、サフランの奥深い香りが織りなす複雑さと、繊細な酸がもたらす驚くべき余韻が魅力。真の希少性を誇るヴィンテージです。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
琥珀色に熟成した外観が印象的。香りには、ドライアプリコット、ヘーゼルナッツ、カラメル、そしてわずかにオレンジピールやスパイスのニュアンスが重なり合う。口に含むと、時間の経過を感じさせる柔らかな甘味が広がり、酸は穏やかだがワインにバランスと品格を与えている。余韻は中程度だが、心地よい熟成香が長く続き、落ち着いた気品を感じさせる。

ペアリング
フォアグラのテリーヌ、ブルーチーズ、アプリコットタルト、洋梨のタルトタタン

テクニカルデータ

熟成:​新樽で約28ヶ月間

その他詳細
アペラシオン
ソーテルヌ
アルコール度数
13.0
品種
セミヨン80%, ソーヴィニヨン・ブラン20%
カスタマーレビュー
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シャトー・ディケム 1969 ソーテルヌ
About the Winery

French Secret Cellar

フランス・シークレット・セラー