シャトー・レオヴィル・ラス・カーズサン・ジュリアン［ダブル・マグナム］ 2010

French Secret Cellar ・ CHATEAU LEOVILLE LAS CASES JEROBOAM (5L) 2010

C10R4631DM

Red

通常価格: ¥485,294
セール価格: ¥485,294
通常価格

税込み

1本 5000ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

堂々たる存在感を放つジェロボームサイズで登場する2010年は、メドックの黄金期を象徴する偉大なヴィンテージ。カシスやブラックチェリーの濃厚な果実に、杉やスパイス、鉛筆の芯を思わせる複雑な香りが重なり、力強さと精緻さを兼ね備えた味わいを描きます。緻密でシルキーなタンニンと活き活きとした酸が骨格を形成し、気品あるミネラル感が余韻を引き締めます。長期熟成を約束するスケールの大きさは、特別な晩餐にふさわしい至高の一本です。

テイスティングコメント

ティスティング・ノート
外観は濃密なガーネット色で、縁にかすかな紫のニュアンスを残す若々しさを感じさせます。香りは非常に複雑で、カシスやブラックベリーといった黒系果実に、スミレ、リコリス、杉、タバコ、鉛筆の芯、さらにはグラファイトやトリュフの気配が重層的に広がります。

口中では、2010年らしいパワーとエレガンスを兼備した堂々たる構成。果実の凝縮感と引き締まった酸が絶妙なバランスを保ち、きめ細かくも力強いタンニンが長大な余韻へと導きます。ダークチョコレートやスパイス、ミネラル感が後半に現れ、緊張感を残しながら終わるそのフィニッシュは圧巻。

ジェロボームならではのスローペースな熟成により、今なお若さを宿しつつ、今後数十年にわたりさらなる深みと複雑さを開花させるポテンシャルを秘めています。

ペアリング
骨付き仔羊のローストプロヴァンス風、牛リブロースのグリルトリュフソース添え、ジビエ料理（鹿のロースト赤ワインソース）

テクニカルデータ

レオヴィル・ラス・カーズは、極めて複雑なテロワールを擁しています。主に第四紀の砂礫層を基盤とし、その下層には砂質・礫質および粘土質の土壌が広がっています。加えて、深さや締まり具合の異なる粘土層が点在し、場所によっては地表に現れることもあります。ジロンド河の近接によって、長い地質時代を経た堆積作用により、このような多様な土壌が形成されました。さらに河川は特有のミクロクリマを生み出し、葡萄の早期成熟を促し、霜害から畑を守ります。これらの複雑な地質的要素の組み合わせが葡萄樹の生育や果実の構成に影響を与え、この比類なきテロワールがグラン・ヴァンに唯一無二の個性をもたらしています。