カイエンヌ 2021 ラ・テラス・デリーズ

la Terrasse d'Elise ・ K'Yenne

21W112

White

税込み

1本 750ml

配送はチェックアウト時に計算されます。

12ヶ月樽熟成させたフルボディのガストロノミックなキュヴェ。石灰質のテロワールにある区画から造られる。ハチミツとトリュフの香り。フレッシュな後味を持つ。ブルトン風オマール海老のグリル、ウズラのフォアグラ詰め、ブレス風鶏肉とモリーユの煮込みと好相性。

ティスティング・ノート
ふくよかさを持ちながらも、蜂蜜やトリュフのニュアンスが感じられ、フィニッシュは非常にフレッシュ。

ペアリング
ブルトン風オマール海老のグリル、ウズラのフォアグラ詰め、
ブレス風鶏肉とモリーユの煮込み

栽培
非常に石灰質の強い土壌。
有機農業とビオディナミ農法の原則に基づく栽培。

醸造
発酵は樽で行い、その後12ヶ月間熟成。

About the Winery

【テロワールを映し出す、エレガンスと情熱の結晶】