カイエンヌ 2021 ラ・テラス・デリーズ

K'Yenne

蜂蜜とトリュフ、食卓のための白。

石灰質のテロワールにある区画から生まれ、12か月の樽熟成を経たフルボディの白。ルーサンヌとマルサンヌを半分ずつ用いた、ガストロノミックなキュヴェです。ふくよかさを備えながら蜂蜜やトリュフのニュアンスが顔をのぞかせ、フィニッシュは非常にフレッシュ。ブルトン風オマール海老のグリルやウズラのフォアグラ詰め、ブレス風鶏肉とモリーユの煮込みなど、しっかりとした料理とともにどうぞ。