コルトン・ロニェ グラン・クリュ 2019 ドメーヌ・ブリュノ・クラヴリエ

生産者

Secret Cellar

産地

ブルゴーニュ

ブドウ品種

ピノ・ノワール 100%

コルトンの数ある小区画の中でも、東向きの好立地に位置するル・ロニェ。標高270〜280mの緩やかな斜面に広がる面積34アールの区画で、平均樹齢70年に達する古樹が、風化の進んだ柔らかな石灰質土壌から養分を吸い上げます。手掛けるのはヴォーヌ・ロマネを本拠とするビオディナミの担い手、ブリュノ・クラヴリエ。月の満ち欠けを意識した畑仕事と、無清澄・無濾過での瓶詰めにこだわる造り手です。2019年は霜と乾燥で収量が絞られた、凝縮感のあるヴィンテージとなりました。

テイスティングコメント

外観は深みのあるガーネット色で、若々しい紫の縁を残す。香りは黒系果実にスミレ、そしてこの畑らしいスモーキーなニュアンスが重なり、土やキノコを思わせる複雑な香りも顔をのぞかせる。口に含むとビオディナミらしい生命感のある果実味が広がり、ル・ロニェの柔らかな石灰質由来のタンニンは驚くほど滑らかで調和がとれている。酸はしなやかに全体を支え、余韻は長くスモーキーな香りとミネラル感が続く。今から開き始めているが、真価が発揮されるのは6〜8年後から。長期熟成にも十分に耐えるポテンシャルを備えている。

合う料理

• キジ肉のロースト 黒トリュフ風味
• 牛肉の赤ワイン煮込み ブルギニヨン
• 熟成ゴーダチーズ

栽培・醸造

• ビオディナミ農法を実践し、有機認証を取得
• 月のリズムを意識した畑作業を行う
• 一本ずつ手作業で土を耕し、緑刈りを実施
• 天然酵母による発酵とやさしいルモンタージュ
• フレンチオーク樽で16〜18ヶ月熟成、新樽比率は約3分の1
• 熟成中は澱引きを行わず、亜硫酸添加も最小限に抑える
• 清澄・濾過を行わず、不活性ガス下で瓶詰め
• ル・ロニェ区画は標高270〜280m、平均樹齢70年の古樹

ブドウ品種

ピノ・ノワール 100%

アルコール度数

評価

商品情報

• 容量：750ml
• タイプ：赤・フルボディ
• 産地：フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／コルトン グラン・クリュ(ル・ロニェ)
• 商品コード：C19R4173

大切な方への贈り物に、ギフト包装を承ります。

【ギフトボックス】
1本用・2本用のギフトボックスをご用意しています。

※料金は各商品ページまたはカート画面にてご確認ください。

【熨斗(のし)対応】
御祝・御礼・御中元・御歳暮・内祝など、各種熨斗に対応しています。表書き・お名入れをご希望の場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。

【ご注文方法】
ギフト対応をご希望の際は、ご注文手続きの際にその旨をお知らせください。

※ギフト対応商品は、金額のわかる明細書を同封いたしません。

返品期限・条件

商品が飲料という性質上、お客様のご都合による返品や交換は、原則としてお受けいたしかねます。ご注文の際には十分にご注意ください。

また、チルド便をご利用の場合でも、短時間のうちに温度変化がおこりますと、液漏れが生じる場合がございます。ワインの品質には問題がございませんため、交換・返品はお受けいたしかねますことをご容赦ください（全ての商品を目視でチェックした上で、梱包いたしております）。

当社事由による返品、交換に関しましては期限を設けさせていただきます（商品到着日より7日以内とさせていただきます）。
商品到着後7日を過ぎるとご対応いたしかねますので、ご了承ください。

返品送料

不良品交換、誤品配送交換等、当社事由による返品・交換は、当社負担とさせていただきます。なお、原則として、お客様都合の返品・交換は承っておりません。

不良品

万一不良品等がございましたら、当店の在庫状況を確認のうえ、新品、または同等品と交換させていただきます。

商品到着後7日以内にメールまたは電話でご連絡ください。それを過ぎますと返品交換のご要望はお受けできなくなりますので、ご了承ください。

イベントの返金について

全額返金条件

主催者都合による中止や、天災等の不測の事態によりイベントを開催できない場合は、全額を返金いたします。

返金不可条件　　　

お客様個人のご都合によるキャンセルの場合は、イベント開催3日前までは全額返金、それ以降は返金不可とさせていただきます。