

シャトー・ジレット・クレム・ド・テット・ブラン 1946 ソーテルヌ
1946年、戦後に生まれた黄金の一滴。
戦後間もない1946年に生まれた、セミヨン94%主体のソーテルヌ。熟成を経て深みを増した金色が、その歳月を静かに語ります。熟したアプリコットや蜂蜜、オレンジの皮、トロピカルフルーツに、微かなスパイスとトリュフのニュアンスが調和した香り。口に含むと濃厚でしなやかな甘味が広がり、熟成によるまろやかな酸が均衡を保ちます。フォアグラのテリーヌやブルーチーズ、タルト・タタンとともに。
テイスティングノート
色調は、熟成を経て深みを増した金色を呈し、視覚的にもその歴史を感じさせます。香りは、熟したアプリコット、蜂蜜、オレンジの皮、トロピカルフルーツ、そして微かなスパイスが調和し、まるで時間を超えた芳香が広がります。口に含むと、豊かな甘味とともに、熟成によるまろやかな酸味がバランスよく広がり、長い余韻へと導かれます。その余韻は、まるで歴史の深みを感じさせるかのように、長く続きます。
ペアリング
フォアグラのテリーヌ、ブルーチーズ、タルト・タタン
- 生産者
- Secret Cellar
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- ソーテルヌ
- ヴィンテージ
- 1946
- ブドウ品種
- セミヨン94%、ソーヴィニヨン・ブラン4%、ミュスカデル2%
- 容量
- 750ml
このヴィンテージは、戦後間もない年に生まれた奇跡の一滴。黄金色に輝く液体は、熟成によって生まれた複雑な香りを纏い、アプリコットや蜂蜜、ほのかなトリュフのニュアンスが重なり合います。口に含むと、濃厚でありながらしなやかに広がる甘味が、深い酸と絶妙に調和。長く続く余韻は、まるで絵画のように豊かな時間を刻みます。歴史と技巧が融合したその味わいは、特別な瞬間をより一層華やかに彩る、まさに時の芸術品です。
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