

シャトー・カノン・ラ・ガフリエール 2005 サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ B
熟成が磨いた、サン・テミリオンの気品。
サン・テミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセB、2005年。深いルビーレッドの縁にはわずかにオレンジがかったニュアンスが現れ、熟成の歩みを伝えます。ブラックチェリーやカシスの濃厚な果実に、タバコやシダー、スパイスの洗練されたアクセントが重なります。滑らかでしなやかなタンニンが広がり、果実味とスパイシーさが均衡。仔牛や子羊のロースト、鴨のコンフィとともに。
テイスティングノート
熟成を経て複雑さとエレガンスを増した赤ワインです。グラスに注ぐと、深いルビーレッドの色合いに、縁にわずかにオレンジがかったニュアンスが見えます。香りはブラックチェリーやカシスの濃厚な果実に、タバコやシダー、スパイスの洗練されたアクセントが重なり合います。口に含むと、滑らかでしなやかなタンニンが広がり、果実味とスパイシーさがバランスよく調和。長く続く余韻が心地よく、熟成ポテンシャルを感じさせる一本です。
ペアリング
仔牛や子羊のロースト、鴨のコンフィ、熟成したチーズ
- 生産者
- Secret Cellar
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- サン・テミリオン
- ヴィンテージ
- 2005
- ブドウ品種
- メルロー55%、カベルネ・フラン35%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
- アルコール度数
- 14.0%
- 容量
- 750ml
- Wine spectator
- 95
- Robert Parker
- 94
豊かな果実味と繊細な構造が見事に融合した赤ワイン。熟したブラックチェリーやカシスの芳醇な香りに、スパイスやシダーのニュアンスが重なり、奥行きあるアロマを演出します。しなやかで滑らかなタンニンが口中に広がり、長い余韻が続くエレガントな仕上がり。熟成のポテンシャルも高く、特別なひとときにふさわしい贅沢な一本です。
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