アードモア シェリーカスク アンティポーズ ゴードン＆マクファイル 36年 1985 700ml 49.6%

生産者

アードモア

スペイサイドとイースタン・ハイランドの境界に立つアードモア。シェリー樽で36年を重ね、ピートとミネラル、そしてハーブが溶け合うリッチで陶酔感のある一本です。

蒸留所・ボトルについて

アードモアは、非常に多面的かつ曖昧な個性を持つ蒸留所です。スペイサイドとイースタン・ハイランドの境界に位置し、1897年に創設されましたが、これはパティソン兄弟が破綻するわずか1年前のことでした。そのウイスキーは、しばしば本土のモルトではなくアイランズ・モルトと誤認されるほどのキャラクターを備えています。
興味深いことに、1817年から1835年にかけて、同名の「アードモア蒸留所」がかつてアイラ島に存在し、のちにラガヴーリンと合併しています。こうした色彩豊かな歴史は、現在のアードモアのDNAにも色濃く刻まれています。
インディペンデント・ボトリングによって再評価され、近年では蒸留所公式として12年熟成の“ハウス・スタイル”もリリースされています。

Sherry Cask Antipodes コレクションについて

スコットランドの老舗インディペンデント・ボトラー、ゴードン＆マクファイルによる「シェリーカスク アンティポーズ」シリーズ。シェリー樽のみで長期熟成された希少な原酒を、木製ギフトボックス入りでリリースしています。

テイスティングノート

スタイル：リッチで陶酔感がある。

香り：立ち上がりには、根菜的かつ焙焼的なピート（みぞれ、煤）に、バニラ、レモン、さらに非常に純度の高い薬草的ニュアンス（ヴェルポー砂、マスタード）を感じさせる。空気に触れることで、アロマは次第にミネラル（片岩、紡錘石、玄武岩）、塩味、そして同時にクリーミー（大麦の粥、ライスケーキ）な方向へと展開。やがて、精油系のハーブ（サボリー、ローズマリー、セージ）やスパイス（八角、クローブ、ナツメグ）が、フレッシュフルーツ（ウィリアム・ペア、ゴールデン・アップル）と溶け合う。

味わい：クリーンで生命力に満ちたアタック。ほのかなリコリス（スティック）とオイリーな要素（グリーンオリーブ）から始まり、次第にキャンディドフルーツ（レモン、パイナップル、洋梨）、そしてハーバル（若い大麦、刈りたての干し草、アルファルファ）な風味へと移ろう。中盤では、大麦糖やアニスのニュアンスが味蕾に深く浸透する。余韻はミントを伴い、ごくわずかに土っぽく、根菜的（ゲンチアナ、ジェネピ）。

フィニッシュ：長く、凝縮感のある余韻。ミネラル塩分に富んだ土壌を思わせる印象を基盤に、チョコレートとモルト由来の美しい苦味が立ち上がる。アフターテイストでは、燃える葉巻の刺激的な風味が、次第に濃密なスモークとユーカリのニュアンスに包まれて漂う。レトロネーザルでは、モルト、ピート（ドライピート）、薬草（バーム）、バニラ、レモンが同時に感じられる。空になったグラスからは、潮風に吹かれるピート原野の只中に立っているかのような印象が立ち上る。

商品スペック

※20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております。

大切な方への贈り物に、ギフト包装を承ります。

【ギフトボックス】
1本用・2本用のギフトボックスをご用意しています。

※料金は各商品ページまたはカート画面にてご確認ください。

【熨斗(のし)対応】
御祝・御礼・御中元・御歳暮・内祝など、各種熨斗に対応しています。表書き・お名入れをご希望の場合は、ご注文時に備考欄へご記入ください。

【ご注文方法】
ギフト対応をご希望の際は、ご注文手続きの際にその旨をお知らせください。

※ギフト対応商品は、金額のわかる明細書を同封いたしません。

返品期限・条件

商品が飲料という性質上、お客様のご都合による返品や交換は、原則としてお受けいたしかねます。ご注文の際には十分にご注意ください。

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返品送料

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不良品

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