

ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ダモド ブラン 2022 ドメーヌ・ヴァンサン・ゴディエ
一級畑が磨いた、塩気を帯びたシャルドネ。
ニュイ・サン・ジョルジュの1級畑レ・ダモドから生まれる、シャルドネ100%の白です。澄んだゴールドの色調に、柑橘の花や白桃、洋梨の上品な香り、ほのかなバニラとやさしいスパイスが重なります。口当たりはしなやかで、張りのある酸と塩味を感じるミネラルが調和し、中盤から余韻にかけてヨードのニュアンスが現れます。ウニの寿司や舌平目のムニエルとともに、透明感のある長い余韻を。
テイスティングノート
澄んだゴールドの色調。 香りは柑橘の花や白桃、洋梨に、ほのかなバニラとやさしいスパイスが重なります。 口当たりはしなやかで、張りのある酸と塩味を感じるミネラル感が美しく調和。 中盤から余韻にかけてほのかにヨードのニュアンスが現れ、透明感のある長いフィニッシュへと続きます。 シャルドネの純粋さと1級畑ならではの気品を兼ね備えた、洗練された白ワインです。
ペアリング
ウニの寿司、舌平目のムニエル、クリームソースの鶏料理
- 生産者
- Domaine Godier
- 産地
- ブルゴーニュ
- アペラシオン
- AOPニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ
- ヴィンテージ
- 2022
- ブドウ品種
- シャルドネ 100%
- 容量
- 750ml
柑橘と白い果実が奏でる、洗練の余韻
澄んだゴールドの色調に、柑橘の花や白桃、洋梨の上品な香り。口当たりはしなやかで、張りのある酸と塩味を感じるミネラルが美しく調和します。ほのかなスパイスとヨードの余韻が長く続く、1級畑シャルドネの洗練された一本です。
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