Loire

ロワール

フランスで最も長い川、ロワール。全長1,000kmを超える流域には、サンセールからアンジュー、ナントの海辺まで、多彩な産地が連なります。「フランスの庭」と呼ばれる美しい景観のなか、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、ピノ・ノワール、それぞれの土地で品種が最も澄んだ表情を見せるのが、この産地の魅力です。

火打石を思わせるサンセールの鋭いミネラル、シスト土壌が育むアンジュのシュナンの奥行き。冷涼な気候が生む、張りのある酸と透明感のある果実味は、繊細な和食との相性も抜群です。