ワインの知識

カナダワインの現在地――Iconic Wineries of British Columbiaと、オカナガン・ヴァレーの3つの造り手

カナダ・ブリティッシュ・コロンビア州のオカナガン・ヴァレーは、ブルゴーニュ品種とボルドー品種の両方が育つ、いま注目の産地です。砂漠のような乾燥と大きな寒暖差、氷河が残した多様な土壌。その可能性を信じてきたIconic Wineries of British Columbiaから、ミッション・ヒル、チェックメイト、マーティンズ・レーンの3つの造り手をご紹介します。