【新着入荷】シャンパーニュ・フレールジャン・フレール ― ブラン・ド・ブラン／ロゼ プルミエ・クリュ

コート・デ・ブランの中心地アヴィズに拠を構える家族経営のメゾン、シャンパーニュ・フレールジャン・フレールより、新たに2アイテムが入荷しました。

ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ NVとロゼ プルミエ・クリュ NV。どちらも「プルミエ・クリュ」を名乗りながら、グラン・クリュの畑を惜しみなく用い、6年を超える澱との熟成を経て世に出される一本です。格付けの表記だけでは測れない中身の濃さこそ、このメゾンの真骨頂と言えます。

シャンパーニュ・フレールジャン・フレールについて

フレールジャン・フレールは、フレールジャン・テタンジェ家の三兄弟によって営まれる家族経営のメゾンです。拠点を構えるのは、コート・デ・ブランの中心地アヴィズ。シャルドネの銘醸地として知られるこの村で、兄弟が受け継ぐ二つの家系の遺産を背景に、キュヴェの一つひとつに固有の物語を託しています。

メゾンの姿勢を一言で言うなら、過剰を削ぎ落とした静謐なエレガンス。選び抜いた区画のブドウ、丁寧に積み重ねたリザーヴワイン、そして時間を惜しまない澱熟成。いずれも派手さはありませんが、グラスに注いだ瞬間に、その積み重ねが静かに立ち上がります。現在は当主ルドルフ・フレールジャン・テタンジェ氏が指揮を執り、その哲学を次の世代へとつないでいます。

今回入荷した2本

01 ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ NV ― 四つの村の白亜が、ひとつの白になる

クラマン、アヴィズ、シュイイ、そしてグローヴ。石灰質のコート・デ・ブランに連なる村々から、それぞれの個性を宿したシャルドネだけを集めた一本です。

アヴィズでは地表に迫る白亜が果実味と塩気を、シュイイではより硬く深い白亜が豊満さを、グローヴでは独特の微気候が丸みを、そしてクラマンでは白亜と粘土の重なりが果実の香りを与えます。同じコート・デ・ブランでも、村がひとつ違えば土壌の表情は変わる。その差異を足し合わせることで、単一村では得られない立体感が生まれます。

グラスに注げば、輝きをたたえた黄金色に、繊細な泡が細く立ちのぼります。白い果実や柑橘、白い花の可憐なアロマに、ブリオッシュの香ばしさとエキゾチックなニュアンスが重なり、6年を超える澱とともに過ごした時間を物語ります。口に含めば、美しい丸みとクリーミーな質感が広がり、フレッシュさとエレガンスが同居。ひと口ごとに繊細さが姿を現し、長く複雑な余韻へと続きます。

合わせたい料理：仔牛のタルタル、手長エビのロースト。海と大地の恵みをつなぐ一皿とともに。デザートには、レモンを効かせたミニャルディーズを添えれば、爽やかで濃密なフィナーレが訪れます。

評価も申し分ありません。ジャンシス・ロビンソン17/20、ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション2023では金賞96点を獲得しています。

▶ ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ NV シャンパーニュ フレールジャン・フレール
シャンパーニュ／20,317円（税込）

02 ロゼ プルミエ・クリュ NV ― 樽が育てた赤が、ロゼを食卓へ導く

シャルドネのエレガンスと、ピノ・ノワールの包容力。その両方を宿したアッサンブラージュのロゼです。鍵を握るのは、全体の12%を占める赤ワイン。オーク樽で一年をかけて育てられたそれが、深みと洗練をあわせ持つ骨格を与えています。

銅色の照りを帯びたサーモンピンクの衣に、絹のような泡。チェリーやストロベリーを思わせる凝縮した赤い果実の香りに、木皮や熟した果実、マンダリンの繊細なニュアンスが寄り添います。口当たりは調和に満ち、とろみのある質感のなかに繊細な塩気が潜みます。豊かな果実味を追いかけるように、フィニッシュにはトーストの香りが立ち上がります。

ブドウを供するのは、グラン・クリュのシュイイとクラマン、そしてピノ・ノワールの銘醸地マルイユ・シュル・アイ。選り抜かれた畑と、6年を超える澱との熟成が、メゾンの忍耐強さをこの一杯に刻んでいます。

合わせたい料理：丁寧にマリネしたサーモンのグラヴラックス、ニンニクとパセリを効かせた手長エビ。デザートには、フォレ・ノワールのようなチョコレート菓子と。食卓の最初から最後までを一本で賄える、ガストロノミーのロゼです。

▶ ロゼ プルミエ・クリュ NV シャンパーニュ フレールジャン・フレール
シャンパーニュ／18,458円（税込）

どちらを選ぶか

迷われた方へ、ひとつの目安を。

• ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ — 食前の一杯から、白身の魚介や前菜まで。コート・デ・ブランの白亜がもたらす塩気と伸びやかさを味わいたい方に。シャルドネ好きの方への贈り物にも。
• ロゼ プルミエ・クリュ — 前菜からデザートまで、一本で通したい食卓に。色合いの華やかさもあり、記念日やおもてなしの席で映える一本です。

いずれも数に限りがございます。気になる方はお早めにどうぞ。

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※価格は税込表記です。
※20歳未満の方への酒類の販売はいたしません。