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スペイン ・ マドリード

ヴィノス・デ・マドリード　ガルナッチャ 2018 パラレス・デ・ロス・ビドリヨス

Parajes de los Vidrios ・ Vinos de Madrid - Garnacha 2018

18R2751
Red
¥4,620
¥4,620
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

スペイン・マドリッド州シエラ・デ・グレドスの標高800〜900mに位置する畑から生まれた、ガルナッチャ100％の赤ワイン。古樹から収穫されたブドウは、ビオディナミ農法で育てられ、自然と調和した栽培が特徴。豊かな赤果実の香りと、野生のハーブ、ドライフラワーが漂い、口に広がるジューシーでフレッシュな味わい。バランスの取れた酸味と滑らかなタンニンが、飲み心地を引き立てている。
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
良く熟したさくらんぼや、グリオット（モレロチェリー）の香り、甘いスパイス、軽いトースト、野生のいちごなどガルナッチャ特有の味わい。優雅さ、複雑さ、構造を兼ね備えています。

ペアリング
米、豚肉、きのこ料理、野菜、コシド、豚ほほ肉、ソーセージ、ハム

テクニカルデータ

全房にてアロマを抽出するため、12℃で4日間低温発酵。土着酵母を使用。
500リットルのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵。

その他詳細
アペラシオン
ヴィノス・デ・マドリード
アルコール度数
品種
ガルナッチャ 100%
カスタマーレビュー
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ヴィノス・デ・マドリード　ガルナッチャ 2018 パラレス・デ・ロス・ビドリヨス
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About the Winery

Parajes de los Vidrios

パラレス・デ・ロス・ビドリョス

パラヘス・デ・ロス・ヴィドリオスは、グレドス山脈の中心に位置します。この地域で5代目のブドウ栽培者であるミゲル・サンティアゴの畑での経験、マヌエル・マンサネケの醸造学的知識、アセウニヴ・グランデス・ヴィノスの商業的経験を融合させたこの偉大なプロジェクトは、魂のこもった上質でエレガントなマドリードワインを造るために形成されています。

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