229 in Stock Now
スペイン ・ マドリード

ヴィノス・デ・マドリード　ガルナッチャ 2018

Parajes de los Vidrios ・ Vinos de Madrid - Garnacha 2018

18R2751
Red
¥4,620
¥4,620
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。
シエラ・デ・グレドス周辺に植えられた標高の高いガルナッチャの畑から生まれる赤ワイン。2018年は例年よりフレッシュで、洗練されており、酸味が強く、複雑さもある。
楽しみ方と保管方法

ティスティング・ノート
良く熟したさくらんぼや、グリオット（モレロチェリー）の香り、甘いスパイス、軽いトースト、野生のいちごなどガルナッチャ特有の味わい。優雅さ、複雑さ、構造を兼ね備えています。

ペアリング
米、豚肉、きのこ料理、野菜、コシド、豚ほほ肉、ソーセージ、ハム

生産情報

全房にてアロマを抽出するため、12℃で4日間低温発酵。土着酵母を使用。
500リットルのフレンチオーク樽でマロラクティック発酵。

詳細な機能
アペラシオン
ヴィノス・デ・マドリード
アルコール度数
品種
ガルナッチャ 100%
もっと見る
ヴィノス・デ・マドリード　ガルナッチャ 2018
90
92
About the Winery

Parajes de los Vidrios

パラレス・デ・ロス・ビドリョス

パラヘス・デ・ロス・ヴィドリオスは、グレドス山脈の中心に位置します。この地域で5代目のブドウ栽培者であるミゲル・サンティアゴの畑での経験、マヌエル・マンサネケの醸造学的知識、アセウニヴ・グランデス・ヴィノスの商業的経験を融合させたこの偉大なプロジェクトは、魂のこもった上質でエレガントなマドリードワインを造るために形成されています。. 畑は標高800～920メートルに位置し、樹齢60～100年のガルナッチャとアルビージョを栽培しています。土壌は痩せた砂質と花崗岩で、馬耕を施します。 ビオディナミ農法でブドウを栽培し、硫黄や銅も含め全てにおいて天然素材を使用することで、環境に配慮しています。セラーにおいても、原材料に最大限の配慮をし、テロワールのアイデンティティを反映した誠実なワインを追求しています。

詳しく見る
　　　　
You may also like

おすすめ