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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 1981 サン・ジュリアン

French Secret Cellar ・ Château Ducru-Beaucaillou

C81R1501
Red
通常価格
¥31,059
セール価格
¥31,059
通常価格
税込み
1本 750ml
配送はチェックアウト時に計算されます。

45年の時を刻み、なお気高く。サン・ジュリアンが生んだ熟成の芸術品

 

40年以上の熟成を経たサン・ジュリアンの名門。紅茶、葉巻箱、杉、トリュフ、レザーが織りなす複雑な熟成香と、溶け込んだタンニンによる優雅な味わいが魅力。時が生み出した気品と深みを味わえる、熟成ボルドーの逸品です。

付与予定ポイント: pt
テイスティングコメント

ティスティング・ノート
1981年のボルドーは1982年の歴史的ヴィンテージの陰に隠れがちですが、優れたシャトーではクラシックで長寿命なワインが生まれました。デュクリュ・ボーカイユはその代表例の一つであり、後年の試飲では「1981年メドック屈指の成功作」と評されています。

ペアリング
鳩のロースト
鴨胸肉のロティ
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

テクニカルデータ

土壌 ジロンド河に面した深い砂利質土壌(「Beaucaillou=美しい小石」の由来)
畑面積 約50ha
醸造 区画ごとの発酵、伝統的なボルドー醸造
熟成 フレンチオーク樽熟成

その他詳細
アペラシオン
AOPサン・ジュリアン(メドック格付 第2級)
アルコール度数
品種
カベルネ・ソーヴィニヨン主体、メルローを補助的に使用
評価
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シャトー・デュクリュ・ボーカイユ 1981 サン・ジュリアン
About the Winery

French Secret Cellar

フランス・シークレット・セラー