
シャトー・トロロン・モンド 2019 サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB
花とスパイスが香る、シルキーな2019年。
熟した赤系果実とブラックチェリーの香りに、スパイスと森の下草のニュアンスが奥行きを添える2019年。深みのあるルビー色のグラスからは、バラやスミレの華やかなフローラルノート、シナモンやセダーのスパイシーな香りも立ち上ります。フレンチオークでの丁寧な熟成が果実味と樽香を結び、ミネラル感とフレッシュな酸、シルキーなタンニンが心地よい余韻を残します。赤身肉のグリルやジビエとともに。
テイスティングノート
深みのあるルビー色がグラスに広がり、最初に感じられるのは、熟したブラックチェリーやプラムの香り。その後、バラやスミレの花のような華やかなフローラルノートが広がり、さらにシナモンやセダーのスパイシーなニュアンスが加わります。 口に含むと、豊かな果実味とともに、ミネラル感とフレッシュな酸味が調和し、シルキーで細やかなタンニンが心地よい余韻を残します。全体として、バランスが取れた構成で、時間とともにその魅力が増していく印象です。
ペアリング
赤身肉のグリル、ジビエ料理、熟成したチーズ
- 産地
- ボルドー
- アペラシオン
- サン・テミリオン
- ヴィンテージ
- 2019
- ブドウ品種
- メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%、カベルネ・フラン2%
- アルコール度数
- 15.0%
- 容量
- 750ml
- Wine Enthusiast
- 100
- Robert Parker
- 98
- James Suckling
- 98
熟した赤系果実とブラックチェリーの香りが立ち上り、ほのかなスパイスと森の下草のニュアンスが奥行きを添えるエレガントな赤ワイン。タンニンはしなやかでシルキー、酸とのバランスも絶妙。フレンチオークでの丁寧な熟成により、果実味と樽香が調和し、長く続く余韻が印象的。今すぐ楽しむこともできるが、数年間の熟成でさらに複雑さを増し、豊かな味わいの層が広がる。
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