Cépages Wines
テクニカルシート
シャトー・トロロン・モンド 2019 サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB
Château Troplong Mondot 2019
花とスパイスが香る、シルキーな2019年。
熟した赤系果実とブラックチェリーの香りに、スパイスと森の下草のニュアンスが奥行きを添える2019年。深みのあるルビー色のグラスからは、バラやスミレの華やかなフローラルノート、シナモンやセダーのスパイシーな香りも立ち上ります。フレンチオークでの丁寧な熟成が果実味と樽香を結び、ミネラル感とフレッシュな酸、シルキーなタンニンが心地よい余韻を残します。赤身肉のグリルやジビエとともに。
品番
C19R1941
生産者
Château Troplong Mondot
タイプ
赤
産地
ボルドー
アペラシオン
サン・テミリオン
ヴィンテージ
2019
ブドウ品種
メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン13%、カベルネ・フラン2%
アルコール度数
15.0%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
深みのあるルビー色がグラスに広がり、最初に感じられるのは、熟したブラックチェリーやプラムの香り。その後、バラやスミレの花のような華やかなフローラルノートが広がり、さらにシナモンやセダーのスパイシーなニュアンスが加わります。 口に含むと、豊かな果実味とともに、ミネラル感とフレッシュな酸味が調和し、シルキーで細やかなタンニンが心地よい余韻を残します。全体として、バランスが取れた構成で、時間とともにその魅力が増していく印象です。
ペアリング
赤身肉のグリル、ジビエ料理、熟成したチーズ
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Wine Enthusiast 100点 / Robert Parker 98点 / James Suckling 98点