コレクション: シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール

【グラーヴのテロワールが生む複雑性とエレガンス】

シャトー・マラルティック・ラグラヴィエールは、ペサック・レオニャンの典型的なグラーヴ土壌に根を下ろし、赤・白ともに世界的評価を受けるグラン・クリュ。特に赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを中心に、カベルネ・フランやプティ・ヴェルドを絶妙にブレンドし、個々の品種の特性を最大限に引き出す栽培が行われています。収量は制御され、成熟度の高い果実のみを手摘みで収穫することで、凝縮感と鮮明な果実味を両立。

醸造においては、発酵温度の管理とマセレーション期間の調整により、タンニンの質感と色素の抽出を最適化。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、樽の新旧比率やトーストの度合いを慎重に選択することで、ワインに奥行きと複雑性をもたらします。白ワインは主にソーヴィニヨン・ブランとセミヨンで構成され、果実のフレッシュさを保ちながら樽発酵・樽熟成を経て、豊かな香りとバランスの良い酸を実現。

マラルティック・ラグラヴィエールのワインは、テロワールの特徴を正確に表現することに重きを置き、赤はブラックベリーやカシス、スパイス、鉱物的なニュアンスが調和。白は柑橘や白い花の香りに加え、ナッティでクリーミーなテクスチャーが特徴です。近年はビオディナミ的アプローチも取り入れ、土壌の微生物環境やぶどうの健康を重視した管理が行われており、長期熟成に耐える構造を持ちながらも、飲み手にすぐに楽しめるフレッシュさも備えています。