シエラ・デ・グレドス　+アルティテュード 2020 アウレリオ・ガルシア

Sierra de Gredos - +Altitud 2020

標高1100m、冷涼が磨くガルナッチャ。

標高1000〜1100m、スペインで最も高く冷涼なガルナッチャ産地のひとつから生まれる赤。房の一部を全房で仕込み、重力による緩やかな抽出の後、コンクリート、伝統的な土桶、ニュートラルなフレンチオーク大樽で14か月熟成させています。赤いベリーや土、下草のアロマにフローラルな印象が重なり、樽の香りは控えめ。花崗岩を思わせるきめ細かいタンニンとシルクのような透明感が印象的です。