テラス・デュ・ラルザック・ルージュ 2017 サン・シルヴェストル

Saint Sylvestre Rouge 2017

潅木林の香りを宿す、ラングドックの力。

シラーを主体にグルナッシュとムールヴェードルを重ねた、ラングドックらしい一本。革と焼けた木を仄かに纏うパワフルな香りに、ブラックフルーツやフレッシュブレッド、潅木林、エキゾチックなスパイスのアロマが前に出ます。空気に触れるほど果実のニュアンスが広がり、口当たりは非常に濃縮感があり、ジューシーな酸とリッチなタンニンが響き合います。赤肉のグリルやジビエ、シャルキュトリと。