Cépages Wines
テクニカルシート
セル・ド・マリウス 2022 ドメーヌ・ドゥニ＆ディディエ・ベルトリエ
Sel De Marius 2022
ピノの繊細さと、ガメイの素朴が響き合う。
ガメイとピノ・ノワールを半分ずつ。透明感のあるルビー色から、イチゴやラズベリー、スミレの華やかな香りが立ち、下草やミネラル、スパイスのニュアンスが重なります。口当たりは軽やかで、繊細な酸と赤い果実の旨みが調和し、きめ細かなタンニンがエレガントな印象を残します。有機栽培（AB認証）。マッシュルーム入りの鶏肉や鴨胸肉、子羊のタジン鍋とともに。
品番
22R871
生産者
Denis & Didier Berthollier
タイプ
赤
産地
サヴォワ
アペラシオン
ヴァン・ド・サヴォワ
ヴィンテージ
2022
ブドウ品種
ガメイ 50%, ピノ・ノワール 50%
アルコール度数
13.0%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
14〜16℃
最適グラス
ブルゴーニュ型（ボウルの大きなもの）
テイスティングノート
透明感あるルビー色。イチゴやラズベリー、スミレの華やかな香りに、下草やミネラル、スパイスのニュアンスが重なる。口当たりは軽やかで繊細な酸と赤果実の旨みが調和し、きめ細かいタンニンがエレガントな印象。中程度のボディで飲みやすく、ハーブを使った料理や脂のある肉料理とも好相性。ミネラル感とスパイスが余韻に残る、サヴォワらしい爽やかでバランスの良い赤ワイン。
ペアリング
マッシュルーム入りの鶏肉、鴨の胸肉、子羊のタジン鍋などスパイシーなオリエンタル料理と好相性。