Cépages Wines
テクニカルシート
サン・ジョセフ ルージュ 2023 ドメーヌ・ヴァンサン＆アレクサンドル・クルゼル
Saint-Joseph Rouge 2023
花崗岩の斜面が育てた、しなやかなシラー。
花崗岩と石灰質が混ざる斜面のシラーを、伝統的な手法で丁寧に醸造しました。ジューシーなチェリーや潰したイチゴ、熟した果実の香りが広がり、空気に触れると繊細な樽香が立ち上ります。口に含むとしなやかな口当たりと滑らかな質感が印象的で、タンニンとフレッシュさ、香りのバランスが見事に調和します。熟成のポテンシャルも十分。ジビエや軽くスパイスを効かせた白身肉と。
品番
23R1461
生産者
Vincent et Alexandre Cluzel
タイプ
赤
産地
ローヌ
アペラシオン
サン・ジョセフ
ヴィンテージ
2023
ブドウ品種
シラー 100%
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
ジューシーなチェリー、潰したイチゴ、熟した果実の香りが感じられる。 空気に触れると、繊細な樽香が立ち上る。これらの香りは、樽熟成に由来し、完熟ブドウの豊かな個性を最大限に生かす。 口に含むと、しなやかな口当たりと滑らかな質感が特徴。タンニン、フレッシュさ、香りのバランスが見事に調和しており、心地よい飲み口。
ペアリング
軽くスパイスの効いた白身肉、鹿肉などのジビエ料理