ローズ・モン・ローズ　クレマン・ド・リムー・ロゼ NV ドメーヌ・モンローズ

Rose Mont Rose Crémant de Limoux Brut Rosé NV

淡いピンクの泡、食前から食中まで。

石灰質と粘土質が混ざる畑のシャルドネ、シュナン・ブラン、ピノ・ノワールをブレンドしたクレマン・ド・リムーのロゼです。フレッシュさを保つ低温発酵から、赤系果実の香りと繊細な泡立ちが生まれます。淡いピンクの色調に、果実と花が織りなすエレガントなブーケ。軽やかでドライな味わいは幅広い場面に寄り添います。スモークサーモンのカナッペやエビとハーブのマリネと。