Cépages Wines
テクニカルシート
ロゼ プルミエ・クリュ NV シャンパーニュ フレールジャン・フレール
Rosé Premier Cru
樽が育てた赤が、ロゼを食卓へ導く。
シャルドネ60%にピノ・ノワール40%を重ね、うち12%はオーク樽で1年熟成させた赤ワイン。銅色の照りを帯びたサーモンピンクに、絹のような泡。チェリーやストロベリーの凝縮した香りに、木皮や熟した果実、マンダリンが重なります。調和に満ちたとろみのある口当たりに繊細な塩気が潜み、フィニッシュにトーストの香り。サーモンのグラヴラックスやチョコレートのデザートと。
品番
00SP55310
生産者
Champagne Frerejean Frerès
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ブドウ品種
シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40%（うち12%は樽熟成した赤ワイン）
アルコール度数
12.0%
容量
750ml
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型（フルート可）
テイスティングノート
外観：銅色の照りを帯びたサーモンピンクの衣を、絹のような泡が引き立てます。 香り：チェリーやストロベリーを思わせる凝縮した赤い果実の香りが開き、木皮や熟した果実、マンダリンの繊細なニュアンスが寄り添います。 味わい：調和に満ちたとろみのある口当たり。繊細な塩気を伴い、チェリーやストロベリーといった赤い果実が支配的な見事な果実味が広がります。フィニッシュにはトーストの香りが立ち上がります。
ペアリング
サーモンのグラヴラックス 手長エビのガーリックソテー フォレ・ノワール（チョコレートのデザート）