Cépages Wines
テクニカルシート
メイユール・ウヴリエ・ド・フランス・ソムリエ プルミエ・クリュ NV シャンパーニュ デュヴァル=ルロワ
Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers Premier Cru NV
フランス最優秀ソムリエたちと選んだ味。
デュヴァル=ルロワと、フランス最優秀職人賞(ソムリエ部門)協会の協働から生まれたプルミエ・クリュ。ドザージュを控えめにし、シャルドネ主体のピュアな果実味を素直に映しています。きめ細かな泡とともに、白い花やサンザシ、シトロンの香り、ゴマやローストアーモンドの香ばしさが伸びのある酸と調和し、長い余韻へと続きます。フォアグラのトーストや、海老をあしらったヴォル・オ・ヴァンと。
品番
14SP1436
生産者
Maison Duval - Leroy
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ブドウ品種
シャルドネ 68%, ピノ・ノワール 32%
容量
750ml
認証
Haute Valeur Environnementale
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型(フルート可)
テイスティングノート
非常にエレガントで、光沢のある力強い色合いを有し、フレッシュで芳醇、洗練されたアロマを放ちます。ドザージュを少なくし、ピュアな果実味を表現。 きめ細かい泡とともに、白い花やサンザシ、シトロンの香りとゴマやローストアーモンドの香ばしいアロマが伸びのある酸と調和し、長い余韻へと導きます。
ペアリング
フォアグラのトースト海老をあしらったヴァル・オ・ヴァン