Cépages Wines
テクニカルシート
シャトー・スデュイロー リオン・ド・スデュイロー ブラン・セック 2024
Château Suduiraut - Lions de Suduiraut Blanc Sec 2024
柑橘の皮が締める、活力ある辛口。
淡いイエローの色調に、グレープフルーツやレモンの柑橘、控えめな白い花、ミネラルのアクセントが重なる開放的な香り。アタックは丸みと爽快感を併せ持ち、洋梨やグラニースミスを思わせる果実味が広がります。キレのある酸が全体を引き締め、レモンピールのニュアンスとミネラルが余韻を支える構成。帆立貝のポワレや白身魚のカルパッチョと。今すぐ楽しめ、5年ほどの熟成にも応えます。
品番
C24W4251
生産者
Château Suduiraut
タイプ
白
産地
ボルドー
アペラシオン
ボルドー
ヴィンテージ
2024
ブドウ品種
セミヨン 56%, ソーヴィニヨン・ブラン 15%, ソーヴィニヨン・グリ 15%
アルコール度数
12.7%
容量
750ml
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用（ボウルの大きめなもの）
テイスティングノート
外観は淡いイエロー。香りは開放的で非常にフレッシュ。控えめな白い花のニュアンスに加え、グレープフルーツやレモンなどの柑橘、ミネラルのアクセントが感じられる。 アタックは丸みと爽快感を併せ持ち、その後洋梨やグラニースミスを思わせる果実味が広がり、レモンピールのようなミネラル感が寄り添う。フィニッシュは引き締まっており、柑橘の皮のニュアンスとともにミネラルが余韻を支える。消化性が高く、バランスに優れ、活力のあるスタイル。今すぐ楽しめ、今後5年は美しく熟成するポテンシャルを持つ。
ペアリング
帆立貝のポワレ 柑橘とハーブのブールブラン 白身魚のカルパッチョ レモンオイルとハーブ 鶏胸肉のロティ タイムとレモンのジュ