サントネイ　ル・ビエヴォー　2023　ドメーヌ・アントワーヌ・オリヴィエ

Santenay - Le Bievaux 2023

名高い区画が示す、コクとエレガンス。

サントネイで最も名高い区画のひとつから生まれる白です。黄金がかったイエローの色調。熟した洋梨や白桃、白い花の華やかな香りに、トースト香とほのかなナッツやバターのニュアンスが重なります。ふくよかな果実味としなやかな酸が調和し、ミネラル感が全体を引き締めます。豊かで複雑な味わいと長い余韻が印象的。ホタテのソテーやローストチキンのクリームソース、熟成コンテとともにどうぞ。