エリーズ 2017 ラ・テラス・デリーズ

Élise 2017

樽24か月と瓶5年、熟成が語る一本。

24か月の樽熟成と5年の瓶内熟成を経て世に出るキュヴェ。シラー70%にムールヴェードル30%を合わせ、パワフルでスパイシーな骨格にフィネスを宿しています。トリュフ、ダークフルーツ、腐葉土を思わせる複雑で熟成感のある香り。味わいはフレッシュで、タンニンはシルキー、全体のバランスが見事に整っています。余韻も長く美しい仕上がり。子羊のローストや鴨肉、狩猟肉とともにゆっくりと。